오늘의 점심메뉴, 새우와 오징어 듬뿍 `쟁반짜장`

확실히 절기는 무시할 수 없는게 상강이 지나니까

날씨가 한층 서늘해져서 오늘은 겉옷을 찾아 입고

나서게 됩니다.

쟁반짜장은 그냥 짜장면보다 해산물이 더 많이

들어있고 그걸 한번 더 볶는 걸로 알고 있는데

그러니까 당연히 좀 더 비싸겠지요. 큰 새우가

여러 마리 들어있고, 오징어도 큼직합니다. 여긴

짜장면을 잘하고 맛있는 집인데 근처 중국집들

메뉴별로 잘하는 곳이 서로 달라 한번씩 순회를

합니다. 다음 절기에는 짬뽕을 한 번~

by 케찹만땅 | 2018/10/24 12:47 | 맛있는 음식 | 트랙백(1)

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제목 : 비오는 날에는 중국집에 전화를.. 쟁반볶음밥짜장면과..
볶음밥의 변신은 무죄라고 그 누가 말했던가요. 짜장면의 변신인가? 어쨌든, 또 하나의 퓨전메뉴. `볶음밥 짜장면`입니다. 세월따라 변하지 않는 것이 없다고 하더니만 변하지 않을 것 같았던 중국집 음식들도 바뀌고 있습니다. 좋은 점은 두 가지를 같이 맛볼 수 있다는 겁니다.. 퍼지니까 일단 짜장면을 먼저 먹어야겠죠. 볶음밥에는 여러가지 해물이 들어있고, 매콤 짭잘하니 맛있네요. 그나저나 화학 조미료를 안 넣든가 조금만 넣......more

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