황교익이 말하는 '추석'의 진짜 의미 '홍동백서·조율이시 근거 없어..'

황교익 맛 칼럼니스트의 설명 내용

이건 뭐임? 기자가. . 좀

이름이 뭐 헷갈리긴 해

by 케찹만땅 | 2019/09/13 09:35 | 세상만사 이야기 | 트랙백(2)

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제목 : 추석 차례는 `간소함`이 기본
전통 유교식 제사 · 차례는 '간소함'이 기본 차례(茶禮)는 '음력 매달 초하룻날과 보름날, 명절날, 조상 생일 등에 간단히 지내는 제사'를 뜻한다. 말 그대로 차를 올리는 예(禮)다. 제사 지낼 때의 예를 뜻하는 제례(祭禮)와 달리 상차림이 더 간소하다. 제례문화의 규범서인 주자가례(朱子家禮)를 보면, 제사음식은 간장 종지를 포함해 19가지다. 주자가례에는 `조율이시`를 의미하는 대추 · 밤 · 배 · 감 등의 과일 이름도 없다고 한다. ......more

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제목 : 자유한식당 황교익 총재 기호 3번
자유한식당 창당대회와 총재로 추대되는 황교익 음식평론가. 기호 3번 황교익 자유한식당! 유권자 혼동 전략!! 황교익 자유한식당 총재 빨간색 바탕에 흰색 당 로고가 잘 어울립니다. 이제 모듬회 먹방 시작. 생선회는 활어회보단 숙성이 돼야 더 맛있다고. 육고기나 볶은 커피 원두도 그렇습니다. ...more

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